Đang thực hiện
Chiêm ngưỡng phong cách wabi sabi độc đáo trong thiết kế nhà hàng sushi IKEDA

Chiêm ngưỡng phong cách wabi sabi độc đáo trong thiết kế nhà hàng sushi IKEDA

Văn hóa Nhật Bản vốn không còn quá xa lạ gì khi là niềm yêu thích và cảm hứng của nhiều người Việt Nam. Và nét tinh hoa ẩm thực Nhật cũng không nằm ngoài lệ, đặc biệt là đối với món ăn quốc hồn quốc túy sushi. Để trải nghiệm ăn sushi một cách hoàn hảo nhất, bên cạnh món ăn sushi chủ đạo khách hàng cũng mong muốn được ở trong một không gian đậm nét văn hóa xứ sở hoa anh đào. Nắm bắt được tinh thần đó, các kiến trúc sư KenDesign đã thổi vào trong thiết kế nhà hàng sushi IKEDA một kiến trúc đậm chất “Nhật Bản” với phong cách Wabi Sabi. Và trong bài viết này cùng KenDesign tìm hiểu vẻ đẹp đó qua từng hình ảnh đầu tiên của nhà hàng IKEDA nhé!

Vài nét về phong cách Wabi Sabi

Phong cách Wabi Sabi ngay từ cái tên đã khiến ta gợi nhớ về đất nước Nhật Bản xinh đẹp. Phong cách này mang đậm đặc trưng văn hóa Nhật, từ cách thiết kế, bài trí hay sử dụng chất liệu. Kiến trúc wasi Sabi là một nghệ thuật được kết hợp từ sự tối giản (wabi) và vẻ đẹp của thời gian, tạo hóa (sabi). Phong cách Wabi Sabi mang đến cho không gian nội thất một vẻ tĩnh lặng, mộc mạc đậm chất tự nhiên của xứ sở mặt trời mọc.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Thiết kế nhà hàng IKEDA với phong cách Wabi Sabi
Thiết kế không gian nhà hàng IKEDA theo phong cách Wabi Sabi

Không gian nhà hàng rất cần được chú trọng trong thiết kế nhà hàng phong cách Wabi Sabi. Đối với nhà hàng IKEDA có cấu trúc nhà ống nên chiều sâu khá lớn so với chiều rộng, vì thế việc thiết kế một không gian sao cho không quá bí và vẫn có những khoảng trống cần cân nhắc và tính toán kỹ. Dù vậy dưới bàn tay của kiến trúc sư Bùi Hải, không gian của nhà hàng 2 tầng này vẫn cực kỳ ấn tượng và thu hút.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Không quá nhiều chi tiết décor hay quá nhiều bàn ghế vào trong nhà hàng, không gian nội thất quán được thiết kế gọn gàng đơn giản mà vẫn giữ được những khoảng trống nhất định tạo nên sự thoáng đãng và ngập tràn sinh khí. Những chi tiết décor thường sẽ là những chi tiết như vách tủ âm tường, giá treo tường,… nhằm tạo nên không gian rộng rãi hết sức có thể.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

 

Lựa chọn chất liệu theo phong cách Wabi Sabi

Một điều luôn luôn làm nên đặc trưng của mỗi phong cách thiết kế đó chính là chất liệu chính. Với phong cách Wabi Sabi đến từ Nhật Bản, lại hướng tới vẻ đẹp tự nhiên thì chất liệu gỗ quả thực vô cùng phù hợp. Ta có thể thấy điều này ngay từ phía ngoài của nhà hàng, rồi vào trong chất liệu gỗ tự nhiên lại đóng vai trò chủ đạo cho cả không gian nội thất.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA


Tầng 1 lên đến tầng 2 nhà hàng đều chủ yếu dùng chất liệu gỗ, từ cửa, ốp tường, ốp trần hay bàn ghế và các chi tiết décor. Những vân gỗ cùng họa tiết khác nhau trong kiến trúc đem lại tổng thể không gian một cảm giác yên bình mộc mạc và gần gũi đúng với phong cách Wabi Sabi.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Bên cạnh chất liệu gỗ mộc mạc, các kiến trúc sư cũng sử dụng nhiều chất liệu khác nhau để góp phần tạo nên vẻ đẹp tự nhiên của không gian quán. Những chất liệu như đá, gạch,… tô thêm vẻ đẹp tối giản đặc trưng của phong cách này.

Thiết kế nội thất với cách bài trí đậm chất Wabi Sabi

Bàn đến thiết kế một nhà hàng, không thể không kể đến cách thiết kế nội thất cùng cách bài trí cho không gian. Và một nhà hàng sushi mang phong cách Wabi Sabi như IKEDA thì việc thiết kế nội thất như thổi vào khối kiến trúc khô cứng một làn gió đậm chất Nhật Bản.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Từ bề ngoài IKEDA đã mang một vẻ khá ấn tượng với chất liệu gỗ khác hẳn so với những dãy nhà bê tông bên cạnh, vừa liếc nhìn ta đã có thể đoán ra đây là một nhà hàng Nhật Bản. Thiết kế nhẹ nhàng đơn giản đậm chất Wabi với hoa anh đào cùng décor tường tinh tế. Rèm cửa Noren đặc trưng của Nhật Bản kết hợp với cửa gỗ truyền thống, phía trên là mái ngói lại gợi một nét xưa cũ của sứ xở hoa anh đào.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

 

Bước vào bên trong khách hàng sẽ cảm nhận một không gian tĩnh lặng, yên bình quen thuộc trong văn hóa người Nhật. Với lối thiết kế ấn tượng quầy bar sushi và bàn ăn trải dọc theo quầy bar, khách hàng khi ngồi tại tầng 1 có thể chứng kiến quy trình chế biến của đầu bếp trong lúc thưởng thức đồ ăn. Đây cũng là một lối thiết kế không xa lạ gì với những nhà hàng sushi Nhật Bản. Cách bài trí tầng 1 không quá phức tạp mà tập trung vào quầy bar sushi như các họa tiết như vân gỗ ốp tường, kệ tủ trang trí bình sứ, gốm hay gạch giả ngói Nhật ốp thân quầy bar mang lại vẻ đẹp tự nhiên mộc mạc của phong cách Wabi Sabi.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Lên đến tầng 2 vẫn là nét kiến trúc đặc trưng Nhật Bản với thiết kế nhẹ nhàng, tối giản mà vẫn đem lại sự tinh tế cần có. Hệ thống bàn ghế tầng 2 là bàn chữ nhật 4 người cùng kiểu dáng thiết kế đơn giản nhưng vẫn đem lại cho khách hàng sự thoải mái, dễ chịu. Cùng với đó là những chi tiết décor cho không gian đều khá đơn giản, mộc mạc được làm từ những chất liệu gần gũi với tự nhiên. Và đặc biệt ở cả 2 tầng của nhà hàng ta cũng có thể thấy được thiết kế trần nhà giật cấp tạo thêm vẻ thẩm mỹ cho không gian nội thất.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Đối với nhà hàng sushi IKEDA khu vực vệ sinh cũng được chú trọng thiết kế. Đối lập với không gian tươi sáng của không gian bên ngoài thì khu vực vệ sinh có thiết kế tối hơn. Trần nhà ốp gỗ cùng tường và sàn màu xám là một sự kết hợp thú vị. Cùng với đó cách thiết kế bồn rửa tay kiểu dáng thô sơ cùng vách tường thô ráp sần sùi tạo cảm giác đậm chất Sabi – một vẻ đẹp từ những thứ tự nhiên, nguyên sơ và không hoàn hảo.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

 

Lựa chọn gam màu chủ đạo và hệ thống ánh sáng

Với phong cách Wabi Sabi, nhà hàng sushi IKEDA đã lựa chọn gam màu nâu gỗ nhẹ nhàng làm chủ đạo để đúng với lối kiến trúc đơn giản, mộc mạc của người Nhật. Những gam màu nâu từ nhạt tới đậm kết hợp với nhau tạo nên một kiến trúc thô mộc, không rườm rà nhưng vẫn vô cùng nhã nhặn, tinh tế. Hệ thống ánh sáng cũng được thiết kế khoa học, phù hợp với nhu cầu sử dụng với đèn led âm trần, đặc biệt đèn hắt quầy bar được thiết kế tạo điểm nhấn cho không gian nhà hàng.

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

thiet-ke-nha-hang-nhat-ban-IKEDA

Trên đây là những chia sẻ về một dự án mà KenDesign thực hiện thiết kế và thi công trong năm 2021. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi tin rằng KenDesign sẽ là người bạn đồng hành hoàn hảo cho những nhà đầu tư đang muốn thực hiện hóa những dự án kinh doanh của mình. Bạn có thể tham khảo thêm những thiết kế nhà hàng của KenDesign 
tại đây và liên hệ với KenDesign qua hotline 0987413998  để nhận được tư vấn kỹ càng nhất.

 

Xem thêm:  Xu hướng thiết kế nhà hàng kết hợp quán cafe
       2 thiết kế nhà hàng Hàn Quốc ấn tượng của KenDesign


 


 

 

 

Chọn mặt bằng shophouse khối đế Vinhomes: 90% chủ đầu tư chưa biết hết
Chọn mặt bằng shophouse khối đế Vinhomes: 90% chủ đầu tư chưa biết hết
Khám phá kinh nghiệm chọn mặt bằng shophouse khối đế Vinhomes từ góc nhìn chuyên gia: các chỉ số lấp đầy cư dân, vị trí đón đầu lưu lượng khách và giải pháp thiết kế tối ưu cho lợi nhuận bền vững.  
Chọn mặt bằng Lotte mall: Nghệ thuật nổi bật giữa nhiều nhãn hàng đẳng cấp
Chọn mặt bằng Lotte mall: Nghệ thuật nổi bật giữa nhiều nhãn hàng đẳng cấp
Chọn mặt bằng Lotte Mall sao cho tận dụng được lợi thế tệp khách hàng cao cấp và làm nổi bật được gian hàng của mình giữa rất nhiều gian hàng khác.
Vì sao không gian nhà hàng Yakitori nhỏ nhưng luôn đông khách?
Vì sao không gian nhà hàng Yakitori nhỏ nhưng luôn đông khách?
Khám phá bí quyết thiết kế nhà hàng Yakitori: không gian nhỏ, lối vào ẩn, trải nghiệm riêng tư giúp thu hút và giữ chân khách hàng hiệu quả.   
Thiết kế nhà hàng Robatayaki: Biến hóa bếp than Nhật thành “sân khấu ẩm thực”
Thiết kế nhà hàng Robatayaki: Biến hóa bếp than Nhật thành “sân khấu ẩm thực”
Khám phá cách thiết kế nhà hàng Robatayaki từ nguồn gốc bếp than Nhật Bản đến tổ chức không gian, kỹ thuật và vận hành để tạo nên trải nghiệm ẩm thực khác biệt tại Việt Nam.  
Cách chọn mặt bằng Aeon mall: Kinh nghiệm của chủ đầu tư đi trước
Cách chọn mặt bằng Aeon mall: Kinh nghiệm của chủ đầu tư đi trước
Trọn bộ kinh nghiệm thuê mặt bằng cafe hiệu quả ít người biết
Trọn bộ kinh nghiệm thuê mặt bằng cafe hiệu quả ít người biết
Khám phá ngay quy trình 5 bước chọn mặt bằng cafe thực chiến giúp bạn tối ưu ngân sách, thẩm định kỹ thuật và né sạch bẫy pháp lý
Cạm bẫy chọn mặt bằng cafe: Cái giá phải trả là phá sản!
Cạm bẫy chọn mặt bằng cafe: Cái giá phải trả là phá sản!
Hướng dẫn từ A-Z: Mở quán cafe cần diện tích tối thiểu bao nhiêu là đủ?
Hướng dẫn từ A-Z: Mở quán cafe cần diện tích tối thiểu bao nhiêu là đủ?
Mở quán cafe cần diện tích tối thiểu là bao nhiêu mét vuông? Xem ngay bảng diện tích chuẩn cho từng mô hình và cách chia không gian hiệu quả nhất.    
Bí quyết chọn mặt bằng phong thủy cafe chuẩn khoa học kiến trúc
Bí quyết chọn mặt bằng phong thủy cafe chuẩn khoa học kiến trúc
Chuyên gia chia sẻ kinh nghiệm chọn mặt bằng phong thủy cho quán cafe. Khám phá quy trình thẩm định thế đất, hướng quán để tối ưu tài lộc và vận hành bền vững.  
Mở nhà hàng Việt tại Úc: Chủ đầu tư cần chuẩn bị gì để tránh rủi ro vốn?
Mở nhà hàng Việt tại Úc: Chủ đầu tư cần chuẩn bị gì để tránh rủi ro vốn?
Khi mở nhà hàng tại Úc, chủ đầu tư cần chuẩn bị kỹ mô hình kinh doanh, chi phí, mặt bằng và tiến độ thi công để đảm bảo vận hành ổn định và hạn chế rủi ro.
Kinh nghiệm thi công nhà hàng Việt tại Úc với góc nhìn dự án thực tế
Kinh nghiệm thi công nhà hàng Việt tại Úc với góc nhìn dự án thực tế
Kinh nghiệm thiết kế thi công nhà hàng Việt tại Úc. Cách giữ bản sắc, chọn vật liệu và đảm bảo vận hành đúng tiêu chuẩn địa phương.
Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng châu Âu đẳng cấp
Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng châu Âu đẳng cấp
Tìm hiểu các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng châu Âu 5 sao từ vị trí, mật độ bàn ăn đến quy trình bếp một chiều và nghệ thuật ánh sáng đa tầng. Bí quyết giúp chủ đầu tư kiến tạo không gian Fine Dining đẳng cấp quốc tế.
Cẩm nang thiết kế nhà hàng châu Âu từ A-Z
Cẩm nang thiết kế nhà hàng châu Âu từ A-Z
Khám phá cẩm nang thiết kế nhà hàng Châu Âu giúp chủ đầu tư tối ưu vận hành và thu hút khách hàng thượng lưu.
Đầu tư Sushi Bar có đáng so với giá trị mang lại trong nhà hàng Nhật?
Đầu tư Sushi Bar có đáng so với giá trị mang lại trong nhà hàng Nhật?
Đầu tư thiết kế sushi bar cho nhà hàng Nhật không chỉ là chi phí ban đầu mà còn là chiến lược nâng tầm trải nghiệm, tối ưu vận hành và gia tăng giá trị thương hiệu trong dài hạn.  
Thiết kế nhà hàng Tianlong: Chiến lược không gian và quy chuẩn lẩu bò tươi
Thiết kế nhà hàng Tianlong: Chiến lược không gian và quy chuẩn lẩu bò tươi
 Khám phá giải pháp thiết kế nhà hàng Tianlong chuyên sâu. Giải mã cách tối ưu quầy bếp mở và hệ thống vận hành thông minh
​Review thiết kế nhà hàng Long Wang: Hơi thở Hong Kong giữa lòng phố thị
​Review thiết kế nhà hàng Long Wang: Hơi thở Hong Kong giữa lòng phố thị
Khám phá phong cách Hong Kong đương đại trong thiết kế nhà hàng Long Wang. Cách sử dụng vật liệu và ánh sáng nịnh ảnh chụp giúp bứt phá truyền thông thương hiệu
Thiết kế Bò Tơ Quán Mộc: Bí mật đằng sau đế chế nghìn tỷ phong cách phố xưa
Thiết kế Bò Tơ Quán Mộc: Bí mật đằng sau đế chế nghìn tỷ phong cách phố xưa
Khám phá tư duy thiết kế Bò Tơ Quán Mộc thực chiến giúp quy chuẩn hóa không gian dân gian, tối ưu lợi nhuận và khẳng định vị thế độc bản
Thiết kế Aladdin: Nghệ thuật tối ưu và quy chuẩn hóa vận hành chuỗi
Thiết kế Aladdin: Nghệ thuật tối ưu và quy chuẩn hóa vận hành chuỗi
Thiết kế chuỗi Aladdin không chỉ là thẩm mỹ mà là bài toán tối ưu vận hành thông minh. Khám phá bí quyết thành công.
Mô hình cafe bánh ngọt 2026: Chưa chắc đã là kèo thơm!
Mô hình cafe bánh ngọt 2026: Chưa chắc đã là kèo thơm!
Mở quán cafe bánh ngọt mà chỉ còn những ảo tưởng này thì đốt tiền rất nhanh. Tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
4 lỗi sai chí mạng khi chọn mô hình cafe khiến chủ đầu tư sạt nghiệp
4 lỗi sai chí mạng khi chọn mô hình cafe khiến chủ đầu tư sạt nghiệp
Tìm hiểu ngay 4 sai lầm chí mạng khi chọn mô hình kinh doanh và cách tối ưu nguồn vốn, đừng để quán cafe của bạn đóng cửa chỉ sau 6 tháng.