Mách bạn cách làm Việt Quất đá xay thơm ngon, hấp dẫn

Việt quất đá xay được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị chua thanh mát và màu tím mộng mơ của nó. Đây cũng là loại thức uống nằm trong danh mục những món đồ “best seller” tại các cửa hàng cà phê mỗi dịp mùa hè đến. Hôm nay, Kendesign sẽ bật mí cho bạn công thức pha chế việt quất đá xay cực đơn giản những cũng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi khách hàng. 

Giới thiệu về việt quất đá xay

Cây việt quất thường được tìm thấy ở những khu vực có khí hậu ôn đớn hoặc lạnh giá như Thụy Điển, Phần Lan, Nauy,…Một đặc điểm về quả việt quất là chúng có màu xanh sẫm, phát triển theo chùm và có vị ngọt thanh. Đây là loại quả được sử dụng rất nhiều trong pha chế đồ uống, làm bánh hoặc mứt. Bên cạnh hương vị ngọt và màu sắc đẹp mặt, trái việt quất rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin K, Magie và chất xơ. Bổ sung các chất này vào cơ thể sẽ giúp con người khỏe mạnh, tăng cường vận động. Tuy nhiên, nếu hấp thu quá nhiều loại quả này vào trong cơ thể thì bạn có thể mắc phải tình trạng thừa vitamin K. Một số biểu hiện khi gặp phải căn bệnh này là khó thở, phát ban, và thậm chí là ngất xỉu.

Các món đồ uống được pha chế từ việt quất luôn có sức chinh phục lòng người và việt quất đá xay cũng là một món đồ uống như vậy. Bổ sung một ly việt quất đá xay trong những ngày hè nóng bức chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Thức uống này có tác dụng giải nhiệt và cũng rất tốt cho sức khỏe con người. Bạn đã biết cách làm món đồ uống bổ dưỡng này chưa? Hãy theo dõi phần tiếp theo để cập nhật ngay cách pha chế món đồ uống bình dân, dễ làm nhưng cũng đầy thu hút này nhé.

Hưỡng dẫn cách pha chế Việt Quất đá xay

Thực tế công thức pha chế của chúng khá đơn giản, không yêu cầu nhiều kỹ thuật cầu kì. Để cho ra đời những ly việt quất đá xay thơm ngon, bạn chỉ cần tỉ mỉ và khéo léo một chút trong cách chọn nguyên liệu và thực hiện các bước pha chế. Sốt việt quất là thành phần chính của món đồ uống này, do đó, bạn nên tìm mua sốt việt quất tại những địa điểm bán hàng uy tín nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1.  Phần kem tươi

600ml kem lỏng

350ml kem đặc

40ml vanilla syrup

2.      Phần việt quất đá xay

60ml sốt blueberry (việt quất)

35ml sữa tươi

35ml sữa béo

100ml đường cát trắng

Đá viên

Dụng cụ pha chế: Máy xay sinh tố, bình thủy tinh,  ly thủy tinh, bình xịt kem

Cách pha chế

Bạn lần lượt thực hiện làm cần thận 2 phần bao gồm làm kem tươi và làm phần việt quất đá xay. Bạn hoàn thiện ly việt quất đá xay của mình bằng một vài bước trang trí cơ bản. Hãy theo dõi cách làm cụ thể dưới đây nhé.

Làm phần kem tươi

Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó bao gồm kem đặc, kem lỏng và vanilla syrup vào bình thủy tinh. Sau đó, việc của bạn là khuấy đều để cho ba nguyên liệu này sao cho chúng hòa tan hoàn toàn với nhau.

Tiếp tục rót hỗn hợp vừa tạo được vào bình làm kem. Nhớ chuẩn bị 2 viên gas ISI để gắn vào bình làm kem. Bạn lưu ý cần phải lắc đều bình và bảo quản phần kem tươi trong tủ lạnh để tránh hư hỏng.

Làm phần việt quất đá xay

Lần lượt đổ hết các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm phần này vào máy sinh tố.

Bấm nút xay. Bạn có thể điều chỉnh thời gian xay để đảm bảo hỗn hợp nhuyễn, mịn và sánh nhé (tốt nhất là bạn nên cho máy xay hoạt động từ 2-3 lần)

Trang trí ly việt quất đá xay

Bạn chỉ cần thực hiện một vài bước trang trí cơ bản. Trước tiên, đổ phần việt quất đá xay vào ly thủy tinh. Một lưu ý nhỏ là bạn không nên đổ đầy miệng ly nhằm để tạo khoảng trống cho đổ kem tươi. Sau đó, lấy bình xịt kem và xịt một lớp kem theo hình ốc xoắn phủ lên trên hỗn hợp việt quất đá xay. Bạn cũng có thể điểm xuyến thêm một, hai trái việt quất kết hợp với lá bạc hà nhằm tạo sự bắt mắt cho ly đồ uống của mình. Màu xanh lá bạc hà tô điểm với màu tím đậm của quả việt quất chắc chắn sẽ tạo nên điểm đặc biệt riêng cho ly đồ uống của bạn đấy.

Chỉ cần đọc kỹ và thực hiện theo từng bước hướng dẫn ở trên là bạn đã tạo ra được những ly việt quất đã xay đầy hấp dẫn rồi đấy. Màu tím đẹp mắt, mộng mơ kết hợp với hương vị đậm đà và đá xay mát lạnh chắc chắn sẽ giúp thực khách có những phút giây trải nghiệm đầy tuyệt vời. Bởi vậy, đừng do dự làm theo các bước pha chế ở trên để tạo ra một thức uống độc đáo, dành riêng cho những ngày hè nóng bức. Thức uống này đủ sức chinh phục và làm chiều lòng mọi thực khách ghé đến cửa hàng của bạn.

Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên cập nhập thêm nhiều công thức pha chế đồ uống độc đáo tại website của chúng tôi. Những lời khuyên của chúng tôi có thể sẽ giúp ích các bạn rất nhiều trong việc đa dạng hóa menu cho quán cà phê của mình.