Đang thực hiện
Những sai lầm phổ biến khi lựa chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng

Những sai lầm phổ biến khi lựa chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng


03 Sai lầm phổ biến nhất khi chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng của các chủ đầu tư:

x Tận dụng luôn mặt bằng của gia đình để kinh doanh mà không có tính toán
x Ham thuê nhà giá rẻ để tiết kiệm chi phí
x Không khảo sát các điều kiện về giao thông, nhân khẩu học, văn hóa… khu vực thuê cửa hàng

>> Xem thêm:
Lên kế hoạch hoàn chỉnh tự kinh doanh nhà hàng
Ý tưởng kinh doanh nhà hàng của bạn có khả thi?

thiết kế nhà hàng đẹp
 
Bạn có đang phạm phải lỗi nào trong số 3 sai lầm trên không? Đây chỉ là những sai lầm cơ bản mà hầu như chủ kinh doanh mới nào cũng vấp phải. Vấn đề không phải là bạn thiếu kiến thức, mà kinh nghiệm và điểm nhìn của bạn chưa sâu. Việc phân tích địa điểm kinh doanh là yêu cầu rất quan trọng khi bạn có ý định kinh doanh nhà hàng. Bạn phải ước tính được lưu lượng người qua lại khu vực đó là bao nhiêu (tối thiểu phải đạt mức 100 - 180 lượt người/phút). Đặc thù giao thông khu vực bạn ở như thế nào (đường một chiều hay hai chiều? Có chỗ để xe cho khách không? Có ngập lụt mỗi khi mưa lớn?) Tất cả những điều nhỏ nhặt đó lại là vấn đề cốt yếu ảnh hưởng đến quyết định chọn địa điểm kinh doanh của bạn thắng hay bại.

thiết kế nhà hàng đẹp
 
Vậy để lựa chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng hoàn hảo nhất, cần chú ý đến những điều gì?
Mức độ cạnh tranh trong thành phố
Ở những thành phố khác nhau tiền thuê mặt bằng, thuế, các quy định khuyến khích kinh tế của chính quyền địa phương, mật độ người lao động, chi phí nguyên vật liệu và các khoản phí khác đều có sự khác nhau, dù chúng ở cách không quá xa nhau.
Mức độ cạnh tranh kinh doanh nhà hàng trong một thành phố là khá cao, vì vậy, việc mở nhà hàng, quán ăn tại những thành phố khác nhau hay một thị trấn nhỏ lại là nơi hoàn hảo cho doanh nghiệp của bạn.
 
Địa điểm kinh doanh hợp túi tiền
Không phải cứ mở nhà hàng ở trên những trục phố chính đắt đỏ mới mang lại thành công cho nhà hàng bạn. Địa điểm tốt khi nó phù hợp với số vốn đầu tư mà bạn có và những khoản phí bạn chấp nhận chi trả hàng tháng. Hãy thử nghĩ xem, bạn rất ưng ý một căn nhà to, đẹp, mặt tiền trên phố Bà Triệu nhưng địa điểm kinh doanh đó lớn hơn rất nhiều số tiền bạn bỏ ra. Thêm vào đó, doanh thu những tháng đầu tiên gần như là con số 0, bạn phải bỏ tiền túi ra gồng gánh tiền thuê mặt bằng, nhân công, chi trả tiền nguyên vật liệu và những khoản phí không tên khác. Thì, nhà hàng bạn sẽ duy trì được việc kinh doanh trong bao lâu?
Vì vậy, trước khi quyết định kinh doanh nhà hàng hãy đảm bảo rằng địa điểm được lựa chọn phù hợp với số vốn bạn có.

Địa điểm mở nhà hàng có chỗ để xe phù hợp
Đất chật người đông là vấn đề gây đau đầu cho không ít chủ doanh nghiệp, quản lý nhà hàng vì không có chỗ để xe cho khách. Mà phần lớn những người đến nhà hàng ăn đều là những người khá giả đi ô tô. Vậy nên trước khi quyết định thuê vị trí đó, bạn nên xem xét nó có thuận tiện cho việc để xe của khách không, hoặc ở gần đó có chỗ gửi xe nào không (bao gồm cả xe ô tô).
Nếu địa điểm kinh doanh nhà hàng khá lớn nhưng chỗ để xe lại quá hẹp sẽ làm hạn chế lượng khách vào nhà hàng của bạn. Và họ hoàn toàn có thể lựa chọn một nhà hàng khác thay vì chờ đợi chỗ trống cho xe của họ. Thậm chí họ sẽ không muốn quay lại nhà hàng bạn khi ấn tượng đầu tiên không tốt.
Dựa trên kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng của các chủ nhà hàng lớn, bạn nên tính trước các trường hợp ngày lễ tết hay khi chạy các chương trình quảng bá mà lượng khách hàng tăng cao đột biến so với ngày thường. Để có thể sắp xếp đủ chỗ để xe như bàn ghế phục vụ thực khách.

thiết kế nhà hàng đẹp
 
Nhu cầu về địa điểm kinh doanh nhà hàng ăn uống
Ngoài những yếu tố nêu trên, còn nhiều yếu tố khác cần xem xét khi lựa chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng. Hãy cân nhắc xem, nhu cầu của những đối tượng khác nhau với địa điểm đó như thế nào, và nó thực sự quan trọng với ai.
- Đối với chủ nhà hàng: Địa điểm đó trước hết cần thuận tiện với cá nhân bạn, phù hợp với số vốn, hợp mệnh và phong thủy của bạn. Ngoài ra, bạn di chuyển từ nhà đến nơi làm việc có dễ dàng không. Nếu xét theo các yếu tố trên mà không gian đó không thuận tiện thì bạn đã chọn sai địa điểm mở nhà hàng.
- Đối với thực khách: Hãy trả lời câu hỏi “Đặt nhà hàng tại vị trí đó có thuận tiện cho khách hàng của bạn không?”. Thuận tiện ở đây có nhiều cách hiểu như giao thông tiện lợi, khu vực đó có an toàn, chỗ để xe rộng rãi… Bởi không có khách hàng thì nhà hàng của bạn cũng sẽ nhanh chóng phá sản.
- Đối với nhân viên: Bạn nghĩ vấn đề này không quan trọng, vì thời điểm ban đầu khi bạn tuyển nhân viên, muốn ở lại làm họ sẽ phải chấp nhận những yêu cầu của bạn. Nhưng, nếu địa điểm kinh doanh không thuận lợi, bạn khó có thể thu hút và giữ chân các nhân viên tốt.


 
Chọn mặt bằng shophouse khối đế Vinhomes: 90% chủ đầu tư chưa biết hết
Chọn mặt bằng shophouse khối đế Vinhomes: 90% chủ đầu tư chưa biết hết
Khám phá kinh nghiệm chọn mặt bằng shophouse khối đế Vinhomes từ góc nhìn chuyên gia: các chỉ số lấp đầy cư dân, vị trí đón đầu lưu lượng khách và giải pháp thiết kế tối ưu cho lợi nhuận bền vững.  
Chọn mặt bằng Lotte mall: Nghệ thuật nổi bật giữa nhiều nhãn hàng đẳng cấp
Chọn mặt bằng Lotte mall: Nghệ thuật nổi bật giữa nhiều nhãn hàng đẳng cấp
Chọn mặt bằng Lotte Mall sao cho tận dụng được lợi thế tệp khách hàng cao cấp và làm nổi bật được gian hàng của mình giữa rất nhiều gian hàng khác.
Vì sao không gian nhà hàng Yakitori nhỏ nhưng luôn đông khách?
Vì sao không gian nhà hàng Yakitori nhỏ nhưng luôn đông khách?
Khám phá bí quyết thiết kế nhà hàng Yakitori: không gian nhỏ, lối vào ẩn, trải nghiệm riêng tư giúp thu hút và giữ chân khách hàng hiệu quả.   
Thiết kế nhà hàng Robatayaki: Biến hóa bếp than Nhật thành “sân khấu ẩm thực”
Thiết kế nhà hàng Robatayaki: Biến hóa bếp than Nhật thành “sân khấu ẩm thực”
Khám phá cách thiết kế nhà hàng Robatayaki từ nguồn gốc bếp than Nhật Bản đến tổ chức không gian, kỹ thuật và vận hành để tạo nên trải nghiệm ẩm thực khác biệt tại Việt Nam.  
Cách chọn mặt bằng Aeon mall: Kinh nghiệm của chủ đầu tư đi trước
Cách chọn mặt bằng Aeon mall: Kinh nghiệm của chủ đầu tư đi trước
Trọn bộ kinh nghiệm thuê mặt bằng cafe hiệu quả ít người biết
Trọn bộ kinh nghiệm thuê mặt bằng cafe hiệu quả ít người biết
Khám phá ngay quy trình 5 bước chọn mặt bằng cafe thực chiến giúp bạn tối ưu ngân sách, thẩm định kỹ thuật và né sạch bẫy pháp lý
Cạm bẫy chọn mặt bằng cafe: Cái giá phải trả là phá sản!
Cạm bẫy chọn mặt bằng cafe: Cái giá phải trả là phá sản!
Hướng dẫn từ A-Z: Mở quán cafe cần diện tích tối thiểu bao nhiêu là đủ?
Hướng dẫn từ A-Z: Mở quán cafe cần diện tích tối thiểu bao nhiêu là đủ?
Mở quán cafe cần diện tích tối thiểu là bao nhiêu mét vuông? Xem ngay bảng diện tích chuẩn cho từng mô hình và cách chia không gian hiệu quả nhất.    
Bí quyết chọn mặt bằng phong thủy cafe chuẩn khoa học kiến trúc
Bí quyết chọn mặt bằng phong thủy cafe chuẩn khoa học kiến trúc
Chuyên gia chia sẻ kinh nghiệm chọn mặt bằng phong thủy cho quán cafe. Khám phá quy trình thẩm định thế đất, hướng quán để tối ưu tài lộc và vận hành bền vững.  
Mở nhà hàng Việt tại Úc: Chủ đầu tư cần chuẩn bị gì để tránh rủi ro vốn?
Mở nhà hàng Việt tại Úc: Chủ đầu tư cần chuẩn bị gì để tránh rủi ro vốn?
Khi mở nhà hàng tại Úc, chủ đầu tư cần chuẩn bị kỹ mô hình kinh doanh, chi phí, mặt bằng và tiến độ thi công để đảm bảo vận hành ổn định và hạn chế rủi ro.
Kinh nghiệm thi công nhà hàng Việt tại Úc với góc nhìn dự án thực tế
Kinh nghiệm thi công nhà hàng Việt tại Úc với góc nhìn dự án thực tế
Kinh nghiệm thiết kế thi công nhà hàng Việt tại Úc. Cách giữ bản sắc, chọn vật liệu và đảm bảo vận hành đúng tiêu chuẩn địa phương.
Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng châu Âu đẳng cấp
Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng châu Âu đẳng cấp
Tìm hiểu các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng châu Âu 5 sao từ vị trí, mật độ bàn ăn đến quy trình bếp một chiều và nghệ thuật ánh sáng đa tầng. Bí quyết giúp chủ đầu tư kiến tạo không gian Fine Dining đẳng cấp quốc tế.
Cẩm nang thiết kế nhà hàng châu Âu từ A-Z
Cẩm nang thiết kế nhà hàng châu Âu từ A-Z
Khám phá cẩm nang thiết kế nhà hàng Châu Âu giúp chủ đầu tư tối ưu vận hành và thu hút khách hàng thượng lưu.
Đầu tư Sushi Bar có đáng so với giá trị mang lại trong nhà hàng Nhật?
Đầu tư Sushi Bar có đáng so với giá trị mang lại trong nhà hàng Nhật?
Đầu tư thiết kế sushi bar cho nhà hàng Nhật không chỉ là chi phí ban đầu mà còn là chiến lược nâng tầm trải nghiệm, tối ưu vận hành và gia tăng giá trị thương hiệu trong dài hạn.  
Thiết kế nhà hàng Tianlong: Chiến lược không gian và quy chuẩn lẩu bò tươi
Thiết kế nhà hàng Tianlong: Chiến lược không gian và quy chuẩn lẩu bò tươi
 Khám phá giải pháp thiết kế nhà hàng Tianlong chuyên sâu. Giải mã cách tối ưu quầy bếp mở và hệ thống vận hành thông minh
​Review thiết kế nhà hàng Long Wang: Hơi thở Hong Kong giữa lòng phố thị
​Review thiết kế nhà hàng Long Wang: Hơi thở Hong Kong giữa lòng phố thị
Khám phá phong cách Hong Kong đương đại trong thiết kế nhà hàng Long Wang. Cách sử dụng vật liệu và ánh sáng nịnh ảnh chụp giúp bứt phá truyền thông thương hiệu
Thiết kế Bò Tơ Quán Mộc: Bí mật đằng sau đế chế nghìn tỷ phong cách phố xưa
Thiết kế Bò Tơ Quán Mộc: Bí mật đằng sau đế chế nghìn tỷ phong cách phố xưa
Khám phá tư duy thiết kế Bò Tơ Quán Mộc thực chiến giúp quy chuẩn hóa không gian dân gian, tối ưu lợi nhuận và khẳng định vị thế độc bản
Thiết kế Aladdin: Nghệ thuật tối ưu và quy chuẩn hóa vận hành chuỗi
Thiết kế Aladdin: Nghệ thuật tối ưu và quy chuẩn hóa vận hành chuỗi
Thiết kế chuỗi Aladdin không chỉ là thẩm mỹ mà là bài toán tối ưu vận hành thông minh. Khám phá bí quyết thành công.
Mô hình cafe bánh ngọt 2026: Chưa chắc đã là kèo thơm!
Mô hình cafe bánh ngọt 2026: Chưa chắc đã là kèo thơm!
Mở quán cafe bánh ngọt mà chỉ còn những ảo tưởng này thì đốt tiền rất nhanh. Tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
4 lỗi sai chí mạng khi chọn mô hình cafe khiến chủ đầu tư sạt nghiệp
4 lỗi sai chí mạng khi chọn mô hình cafe khiến chủ đầu tư sạt nghiệp
Tìm hiểu ngay 4 sai lầm chí mạng khi chọn mô hình kinh doanh và cách tối ưu nguồn vốn, đừng để quán cafe của bạn đóng cửa chỉ sau 6 tháng.