Yêu cầu cơ bản trong thiết kế nhà hàng gà rán

Mô hình kinh doanh nhà hàng gà rán hiện nay là mô hình đem lại nhiều tiềm năng và đang được các chủ đầu tư quan tâm. Với đặc thù là 1 nhà hàng thức ăn nhanh, vì vậy cần chú ý, đầu tư thiết kế nhà hàng gà rán sao cho tạo ấn tượng, thu hút, tạo điểm đáng nhớ đối với khách hàng.



Một cửa hàng mở ra đầu tiên cần phải thu hút được sự quan tâm của nhiều khách hàng và đặc biệt là khách đi đường. Vậy nên chủ kinh doanh cần quan tâm đầu tư đến thiết kế mặt tiền cửa hàng. Đặc trưng của những nhà hàng gà rán nói riêng và nhà hàng thức ăn nhanh nói chung là thời gian khách ở lại không lâu, món ăn nhanh tiện lợi. Nên việc gây ấn tượng với thực khách để họ nhớ tới quán của bạn lanad đầu đến với nhà hàng cần được tính toán kĩ lưỡng.

Lựa chọn vị trí  tính toán diện tích trong thiết kế nhà hàng gà rán

Chủ đầu tư thường đặt câu hỏi về diện tích nhà hàng gà rán bao nhiêu m2 là phù hợp. Để mở một nhà hàng gà rán cần chuẩn bị những gì...Có nên đầu tư cho việc thiết kế nhà hàng gà rán hay không...

Có thể nói thiết kế nhà hàng gà rán là khâu quan trọng góp phần tạo thành công trong kinh doanh. Đối với những chủ đầu tư muốn mở nhà hàng gà rán tại những thành phố nhỏ (thành phố loại 2, loại 3 trực thuộc cấp tỉnh, các thị trấn thuộc các huyện) thì chúng ta nên mở cửa hàng có diện tích từ 50 – 100 m2 mặt sàn với không gian nên dùng từ 1 – 2 tầng.

Vị trí chọn mặt bằng kinh doanh chúng ta nên chọn những khu vực thuận tiện về giao thông, bãi đỗ xe, gần khu trung tâm mua sắm, giải trí, các trường học cấp 1, 2,3.

Do đặc thù món ăn nên độ tuổi khách hàng chủ yếu của nhà hàng gà rán là các bạn trẻ, trẻ em, gia đình có con nhỏ (độ tuổi từ 5 – 35 tuổi), những người làm văn phòng công sở...  Một cửa hàng kinh doanh tốt không chỉ là nhà hàng cần nhiều bàn, phải rộng mà quan trọng là tần suất các bàn được sử dụng trong 1 ngày. Hơn nữa khách hàng trong khu vực sẽ chiếm tới 70 – 90 % doanh thu trong nhà hàng của bạn. Số còn lại là khách vãng lai như là khách du lịch….. vì vậy chọn mặt bằng kinh doanh rất quan trọng.

Màu sắc, ánh sáng trong thiết kế nhà hàng gà rán

Tránh sử dụng những màu tối cho quán gà. Mặc dù bị hạn chế về mặt không gian diện tích nhưng việc thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh cũng cần phải tạo điểm nhấn riêng biệt với các trang trí tường, hệ thống ánh sáng, cách bày trí bàn ghế nhà hàng gà khu vực ăn uống, menu thức ăn.
Ánh sáng sử dụng trong không gian nhà hàng thường là ánh sáng trắng hoặc vàng nhẹ tạo sự ấm áp, gần gũi. Nhà hàng được chia thành nhiều khu vực ngồi khác nhau: khu vực ngồi đôi, ngồi theo nhóm, khu vực phòng VIP… phù hợp với nhu cầu của thực khách. Các không gian được ngăn cách với nhau bằng vách gỗ/ kính, tạo cảm giác cơi nới diện tích và giải phóng tầm nhìn.

 
Lựa chọn nội thất trong thiết kế nhà hàng gà rán

Khi thiết kế nhà hàng gà rán cần chú ý đến đối tượng khách hàng chủ yếu là các bạn trẻ, thanh niên, gia đình có con nhỏ… nên việc đầu tư vào nội thất thiết kế phù hợp với độ tuổi này là rất quan trọng. Có thể đơn giản nhưng phải phù hợp với phong cách trẻ trung, hiện đại của đối tượng khách hàng chính.
 
Khi lựa chọn đồ nội thất cho nhà hàng gà rán nên sử dụng đồ nội thất đơn giản, nhỏ gọn. Nhưng cần đảm bảo tính tổng thể và đẹp mắt. Với một nhà hàng diện tích tương đối thì bạn cần lưu ý lựa chọn đồ nội thất nhà hàng nhỏ gọn để phù hợp với không gian. Bàn ghế đơn giản không nên quá cầu kỳ. Thường là bàn gỗ/ nhựa màu sắc nhẹ nhàng, mang tới cảm giác gần gũi tới tất cả các thực khách khi tới nhà hàng. Khách hàng sẽ có cảm giác thoải mái, ấm cúng khi thưởng thức món ăn tại đây.

Trong thiết kế nhà hàng gà rán cách sắp xếp bàn ghế khá khoa học, hợp lý tạo nên không gian thoáng đãng, rộng rãi và thân thiện. Trong thiết kế nhà hàng gà rán nên tạo được điểm nhấn để thu hút và gây ấn tượng với khách hàng. Không gian nội thất mang màu sắc êm dịu bởi sự chi phối của ánh sáng vàng dịu. Kết hợp với đồ nội thất có tone màu đồng bộ. Sự thân thiện của màu gỗ mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái nhưng không kém phần sang trọng.

Một số đặc điểm khác trong thiết kế nhà hàng gà rán

Ngoài những yếu tố trên, bạn cần quan tâm đến thiết kế quầy phục vụ, tiếp khách khoa học, thông minh để không gian phục vụ trở nên nhanh chóng, thuận tiện cho cả nhân viên và cho các thực khách trong quán. Đặc thù nhà hàng gà rán là đồ ăn nhanh, tiện lợi, ngon miệng và hấp dẫn sẽ giúp gây ấn tượng tốt với khách hàng.

Thiết kế cửa hàng gà rán nói riêng và các cửa hàng ăn nói chung giúp khách hàng tăng cảm giác ngon miệng, tăng sự thích thú khi khách hàng đến trải nghiệm dịch vụ ăn uống tại nhà hàng. 



KenDesign- đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp

Với những lợi ích không thể phủ nhận khi đầu tư thiết kế nha hàng gà rán như vậy. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh cửa hàng gà rán hoặc muốn cải tạo lại không gian nhà hàng của mình. Hãy liên hệ với KenDesign. Chúng tôi sẵn sàng lắng nghe và tư vấn cho bạn các giải pháp, phương án tốt nhất nhất giúp tối ưu được không gian và đạt hiệu quả kinh doanh cao nhất.
 

>>> Tham khảo thiết kế KenDesign

Thiết kế nhà hàng Gà rán Hàn Quốc Nollowa Chicken