Bí quyết thiết kế quán cafe PAO tại Vinhomes Smart City chỉ với 500 triệu

Làm sao để sở hữu một không gian cafe 2 tầng rộng 160m2, vừa hiện đại vừa tối giản mà chi phí chỉ gói gọn trong 500 triệu đồng? Hãy cùng khám phá case study thực tế từ dự án PAO Coffee tại Vinhomes Smart City để tìm hiểu giải pháp tối ưu mặt bằng và xây dựng nhận diện thương hiệu độc bản.

1. Bài toán của chủ đầu tư

Trong thị trường F&B ngày càng cạnh tranh, nhiều quán cafe không chỉ cần đồ uống ngon mà còn cần một không gian mang dấu ấn riêng để khách hàng nhớ đến và quay lại.

Mục tiêu của chủ đầu tư không chỉ dừng lại ở việc mở một quán cafe đơn thuần mà là tạo ra một không gian có concept rõ ràng, nơi khách hàng có thể cảm nhận được tinh thần thương hiệu ngay từ khi bước vào quán.

Quán hướng đến đối tượng mục tiêu: 

- Cư dân Vinhome Smart City

- Gia đình trẻ

- Sinh viên 

- Dân văn phòng 

Bên cạnh đó, chủ đầu tư cũng đặt ra một số yêu cầu như thiết kế hiện đại nhưng vẫn giữ được đường nét, màu sắc đặc trưng của thương hiệu, quầy pha chế được chỉ định theo ý chủ đầu tư. 

2. Đánh giá hiện trạng mặt bằng

Trước khi triển khai thiết kế, đội ngũ đã tiến hành khảo sát kỹ hiện trạng công trình để đánh giá những thuận lợi và khó khăn của mặt bằng.

Thuận lợi

Mặt bằng của PAO Coffee sở hữu một số lợi thế đáng kể.

Đầu tiên là vị trí nằm ở góc ngã ba với hai mặt tiền, giúp quán dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng. Không gian cũng có nhiều ánh sáng tự nhiên, giúp quán luôn sáng sủa và tạo cảm giác dễ chịu cho khách. Bên cạnh đó, công trình là mặt bằng mới hoàn toàn nên thuận lợi cho việc triển khai thiết kế ngay từ đầu.

Khó khăn

Tuy nhiên, mặt bằng cũng tồn tại một số hạn chế cần được xử lý trong quá trình thiết kế.

Diện tích tổng thể không quá lớn - chỉ 80m2, trong khi công trình lại có cột kết cấu nằm giữa không gian khiến việc bố trí nội thất cần được tính toán kỹ.

Ngoài ra, quán được chia thành hai tầng, điều này thường tạo tâm lý ngại di chuyển lên tầng trên đối với một số khách hàng.

Một khó khăn khác là mặt bằng nằm trong khu vực thương mại nên quy định cải tạo khá hạn chế do đặc thù của Vinhome. Ví dụ như chủ đầu tư không thể thay đổi quá nhiều cấu trúc mặt tiền, trần,... 

3. Ý tưởng thiết kế: "PAO – Âm thanh ngày mới"

Để tạo sự khác biệt, PAO lựa chọn concept "Âm thanh ngày mới". Ý tưởng này hướng tới sự khởi đầu năng động, sảng khoái vào mỗi buổi sáng.

Thay vì sử dụng các hình khối vuông vức, khô cứng, thiết kế của PAO ưu tiên ngôn ngữ bo tròn. Các đường cong mềm mại xuất hiện ở quầy bar, cạnh bàn, vách ngăn giúp không gian trở nên thân thiện và tinh tế hơn. Đây cũng là yếu tố cốt lõi trong bộ nhận diện thương hiệu của PAO Coffee.

4. Giải pháp bố trí mặt bằng tối ưu công năng

Với diện tích 160m2, việc phân chia khu vực theo mục đích sử dụng là chìa khóa để vận hành hiệu quả.

4.1. Tầng 1: Không gian cafe năng động

Tầng một được thiết kế để phục vụ những khách hàng thích sự nhộn nhịp hoặc ghé quán nhanh.

Quầy pha chế: Đặt ở vị trí trung tâm, thuận tiện cho việc gọi món và thanh toán. Quầy bar cũng được bo góc để phù hợp với tổng thể.

Xử lý cột trụ: Thay vì che giấu, kiến trúc sư đã biến cột trụ thành một phần của vách ngăn trang trí hoặc tích hợp bàn ngồi xung quanh, biến nhược điểm thành điểm nhấn riêng tư.

Nội thất linh hoạt: Sử dụng các loại bàn ghế đơn dễ dàng di chuyển để phục vụ các nhóm khách khác nhau.

4.2. Tầng 2: Không gian yên tĩnh để làm việc

Tầng hai được định hướng là nơi làm việc và đọc sách (Work-from-cafe).

Phân khu chức năng: Bố trí các dãy bàn dài có hệ thống ổ cắm điện đầy đủ.

Tạo sự riêng tư: Khoảng cách giữa các bàn được tính toán kỹ để khách hàng cảm thấy thoải mái, không bị làm phiền bởi người xung quanh.

Trang trí: Sử dụng thêm cây xanh và tranh ảnh tối giản để tạo cảm giác thư thái, giảm bớt căng thẳng.

5. Chất liệu, Màu sắc và Ánh sáng

Đây là ba yếu tố quyết định vẻ đẹp thẩm mỹ của quán với mức đầu tư 500 triệu.

Vật liệu: Ưu tiên gỗ công nghiệp tông sáng tạo sự ấm áp; da bọc ghế mang lại vẻ sang trọng và dễ vệ sinh; inox cho các chi tiết trang trí tạo nét hiện đại.

Màu sắc: Tông chủ đạo là Trắng ngà, kết hợp với Cam đất, Xanh dương đậm và Be cafe. Sự phối hợp này giúp không gian trông rộng hơn và khách hàng dễ ghi nhớ thương hiệu.

Ánh sáng: Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên từ hai mặt kính lớn. 

Kết luận

Thiết kế quán cafe PAO tại Vinhomes Smart City là một minh chứng cho thấy: Với mức đầu tư 500 triệu, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một không gian chuyên nghiệp nếu có một kế hoạch bài bản và đơn vị tư vấn có kinh nghiệm.

Nếu bạn cần một đơn vị am hiểu các quy định tại Vinhomes và có kinh nghiệm thiết kế quán cafe tối ưu chi phí, hãy liên hệ ngay với Ken Design. Chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng bạn để tạo nên những không gian kinh doanh ấn tượng nhất.